Kiez-Küfa – Gemeinsam gegen Verarmung & Einsamkeit

Am Mittwoch dem 21. Februar 2024 fand unsere monatliche Kiez-Küfa der Basisgruppe Südberlin der Linksjugend [‘solid] in der Kaiserin-Augusta-Straße 75 statt! Küfa steht für Küche für Alle. Unter diesem Motto treffen wir uns jeden dritten Mittwoch im Monat um gemeinsam zu kochen, zu essen, um uns zu vernetzen und um über die politische Lage bei uns im Kiez zu sprechen. Diesmal gab es türkische Linsensuppe! Kommt gerne vorbei, wir treffen uns das nächste Mal am 20. März um 18`30 Uhr.
Und hier noch das Rezept zum nachkochen für Zuhause:
Zutaten:
2 Kartoffeln
2 Karotten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250g Rote Linsen
1 Bund Petersilie
1 Zitrone
1 Liter Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden.
2. In einem heißen Topf etwas Öl hinzugeben und weitere 5 Minuten anschwitzen.
3. Anschließend die roten Linsen hinzugeben und weitere 5 Minuten anschwitzen.
4. Mit einem Liter Gemüsebrühe ablöschen.
5. 20 -25 Minuten köcheln lassen.
6. Pürieren und je nach gewünschter Konsistenz etwas Wasser hinzugeben.
7. Würzen und genießen
Sarah Bremer